吃心不改·八大菜系(Cover 番凩) 作词 : 妙笔连笙工作室 作曲 : 番凩 策划:晴儿 选曲:番凩 菜系 - 词作 苏菜 - 夜溪 闽菜 - 驿书 鲁菜 -苏以鲤 川菜 - 非欢 湘菜 -酒满川 浙菜 - 灰猫7 粤菜 - 槭笙 徽菜-飞道飘渺 总结 - 爪爪 【修音:凉拌】 【混音:晓熊大人】 【海报:桃溪】 【苏菜-焯瑾】 摒繁杂 清流煮玉汤 饮醉胜壶觞 雕花鲈 炊烩佐鲜羹 筷拾平生畅 珍馐尝 雅淡经世意 素味浸远香 饱食去 天地间自俯仰 【闽菜-李雄】 清醇香 山肴野蔌海珍广 果满囊 细忖量 剞花如荔片透光 萝蛰盎 醉糟鸡 佛跳墙 烹鸡汤汆海蚌 味韵长 名传四方 【鲁菜-肥兔】 欲知味 千里膏壤 虫鱼草木叠满仓 香料佐 取宝于火 薄汁勾芡好皮囊 劳举著 鲜入齿舌 众口同嗜且加觥 请上座 五谷为尊 有礼先行拜兄长 【川菜-红胄】 川蜀飨 一菜一格当 百菜百味尝 众鱼香 三椒配鲜姜 老鸭炖酸汤 烩绯羊 淹骨透酒香 薄如纸一张 品琼浆 七味八滋同享 “三椒”(辣椒、花椒、胡椒)、“七味”(甜、酸、麻、辣、苦、香、咸)、“八滋”(干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油) 【湘菜-桃溪】 口味虾 剁椒鱼头酱板鸭 为盛飨 青椒肉 笋尖腊味萝卜干 最日常 焖煎品 爆炒呷 酸咸香辣皆享 单闻名 垂涎丈长 【浙菜-王教授】 文兴邦 著录一菜一典 清淡有名堂 咸鲜酬 赚得蒸烤小食 最闹甬城隍 糟香醇 腌得虾兵蟹将 赴绍越清汤 若为鱼 难得东瓯一游 三敲添鲜香 注:四句分别写了杭州、宁波(甬)、绍兴(绍)、温州(东瓯)的菜,只是写不全。 【粤菜-月白】 广府当 东江弄潮浪 鼠辈难登堂 清不淡 百家长 文化一脉通 参透五滋六味 清汤粿皮傍砂锅 方知广粤流芳 “五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜) 【徽菜-陌篱君】 徽宴起 请上鳖狸龟獐 满目盛琳琅 未拾箸 仅观祁红屯绿 已将颜色尝 沾汁来 此时纵非老餮 亦有饕狂状 餐入腹 舌尖余味犹长 道是鲜名扬 【合唱】 古今味 若三两语能尽 枉源远流长 此福泽 乃五千年传承 当共九州享 品佳肴 流露几分情思 留史册透香 对明月 与世举樽起箸 同食前方丈